Ingredients pappardelle-pasta-with-sturgeon-livers

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Per 4 persone

Pappardelle400 g
D’olio d’oliva1 cucchiaio
Spicchi d’aglio affettati2
Di burro2 cucchiai
Fegatini di storione freschi, sminuzzati e lavati400 g
Un mazzetto di prezzemolo tritato
Di vermut2 cucchiai
Di 1 limoneSucco
Sale e pepe
Un pezzetto di bottarga da grattugiare