INGREDIENTS eggs-stuffed-with-avocado-mousse-with-salmon-caviar

per 4 porzioni

Ingredienti principali

Uova (sode) 6
Avocado maturo 1
Succo di limone 1 cucchiaino
Sale e pepe a piacere
Caviale di salmone o trota 50 g
Erbe fresche (aneto, prezzemolo) per guarnire

 

Per l'hummus al wasabi (alternativa)

Ceci (cotti o in scatola) 100 g
Wasabi (a piacere) 1 cucchiaino
Olio d'oliva 1 cucchiaio
Succo di limone 1 cucchiaino
Sale e pepe a piacere

 

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