INGREDIENTS eggs-stuffed-with-avocado-mousse-with-salmon-caviar
per 4 porzioni
Ingredienti principali
| Uova (sode) | 6 |
| Avocado maturo | 1 |
| Succo di limone | 1 cucchiaino |
| Sale e pepe a piacere | |
| Caviale di salmone o trota | 50 g |
| Erbe fresche (aneto, prezzemolo) per guarnire |
Per l'hummus al wasabi (alternativa)
| Ceci (cotti o in scatola) | 100 g |
| Wasabi (a piacere) | 1 cucchiaino |
| Olio d'oliva | 1 cucchiaio |
| Succo di limone | 1 cucchiaino |
| Sale e pepe a piacere |
