INGREDIENTS olivier-salad-with-salmon-and-salmon-or-trout-caviar
per 4 porzioni
Ingredienti principali
| salmone leggermente salato (o al forno) | 200 g |
| Caviale di salmone o trota | 100 g |
| Patate medie (bollite) | 3 |
| Carote (bollite) | 2 |
| Cetrioli freschi (o 3 cetrioli sottaceto se preferisci un sapore più deciso) | 2 |
| Uova (sode) | 3 |
| Piccola mela (agrodolce) | 1 |
| Mazzetto di cipolle verdi | 1 |
| Mazzetto di aneto | 1 |
Per il condimento
| Yogurt naturale (o panna acida magra) | 150 g |
| Senape di Digione | 1 tsp |
| Sale e pepe a piacere | |
| Succo di limone | 1 tsp |
