INGREDIENTS pan-seared-halibut-with-caviar-butter-sauce
Per 4 persone.
| Vino bianco | 100 ml |
| Scalogno affettato | 1 piccolo |
| Rametto di timo | 1 |
| Succo di limone | 1 |
| Di panna | 1 cucchiaio |
| Burro leggermente salato tagliato a cubetti | 200 g |
| Olio d’oliva | 1 cucchiai |
| D’aglio affettato | 1 spicchio |
| Spinaci lavati | 400 g |
| Olio d’oliva | 1 cucchiai |
| Di burro | 2 cucchiai |
| 200 g fette di ippoglosso | 4 x 200 g |
| Funghi selvatici puliti | 200 g |
| Di aceto di mele | 1 cucchiaio |
| Caviale | 50 g |
| Sale e pepe |
