Ingredients pappardelle-pasta-with-sturgeon-livers
Per 4 persone
| Pappardelle | 400 g |
| D’olio d’oliva | 1 cucchiaio |
| Spicchi d’aglio affettati | 2 |
| Di burro | 2 cucchiai |
| Fegatini di storione freschi, sminuzzati e lavati | 400 g |
| Un mazzetto di prezzemolo tritato | |
| Di vermut | 2 cucchiai |
| Di 1 limone | Succo |
| Sale e pepe | |
| Un pezzetto di bottarga da grattugiare |
