INGREDIENTS salmon-or-trout-caviar-on-mushroom-caps-with-sour-cream-or-mascarpone per 4 porzioni Funghi grandi 12 Caviale di salmone o trota 100 g Panna acida o mascarpone 100 g Succo di limone 1 cucchiaino Erbe fresche (aneto, prezzemolo) per guarnire Sale e pepe a piacere Olio d'oliva (facoltativo, per ungere)
