More details - Kaluga Caviar

Il caviale Attilus è completamente tracciabile, sostenibile ed eco-responsabile. La qualità è ineguagliabile e ora forniamo il caviale Attilus ai principali hotel e ristoranti. Gli storioni Attilus non sono esposti a sostanze chimiche e le uova vengono raccolte al massimo delle loro dimensioni, sapore, colore e consistenza.

Il caviale è una fonte altamente concentrata di nutrienti, ricco di vitamine e minerali (Omega 3) e ricco di proteine. Una porzione di caviale copre il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 di un adulto, oltre a vitamine A, E, B6, ferro, magnesio e selenio.

Ingredienti

Uova di storione
Sale
E285 - Borace

Cos'è il borace?

Il borace (noto anche come borato di sodio) è un tipo di sale utilizzato nella produzione di caviale in tutto il mondo. Favorisce la conservazione, migliorandone la consistenza e il sapore.

Valori nutrizionali (per 100 g):